może zawierać gluten
Skład
Masz pytania? Skontaktuj się z nami
Przyjmujemy również zamówienia telefoniczne
pon - pt.: 9:00 - 16:00
Kardamon malabarski (kardamon właściwy) – Elettaria cardamomum – bylina z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae), pochodząca z Indii, jest uprawiana w całej południowo wschodniej Azji. Jako przyprawa, używane są owoce kardamonu (Fructus Cardamomi) i olejek kardamonowy (Oleum Cardamomi) .Olejek stosowany jest głównie do aromatyzowania wyrobów w przemyśle cukierniczym, perfumeryjnym, alkoholowym i tytoniowym (cygara). Kardamon stosuje się jako środek pobudzający apetyt.
Jako przyprawa, kardamon stosowany jest głównie w kuchni azjatyckiej (powszechnie stosowany do potraw z ryżu). Natomiast w Europie jest najczęściej stosowany do ciast i pierników oraz niektórych wędlin. W krajach arabskich służy do aromatyzowania kawy. Istnieje kilka odmian aromatycznych owoców kardamonu – zielone, białe oraz czarne. Kupuje się je w całości lub tylko wyłuskane ziarenka. Jest to najdroższa przyprawa po szafranie.
może zawierać gluten
Skład
kardamon mielony 100%
50g
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.