może zawierać gluten
Skład
Kategorie
Promocja dnia
Imbir mielony 60g Darynatury
Producent:
DARY NATURY
Ocena:
0
0
dodaj opinię
Dostępność
duża ilość
Wysyłka w:
48 godzin
Cena:
Masz pytania? Skontaktuj się z nami
Przyjmujemy również zamówienia telefoniczne
(+48) 668 119 161
pon - pt.: 9:00 - 16:00
Opis
IMBIR MIELONY 60G - DARY NATURY "PRZYPRAWY BEZ CHEMII"
Imbir lekarski – Zingiber officinale, bylina z rodziny imbirowatych (Zingiberaceae), pochodzaca z pd-wsch. Azji, obecnie w stanie dzikim nie występuje. Uprawiana jest w obszarze podzwrotnikowym, głównie na Jamajce, w Chinach, Indiach, Brazylii, zach. Afryce i w Australii. Surowcem przyprawowym i leczniczym jest kłącze (Rhizoma Zingiberis) – poziome, podzielone na bulwowate człony, aromatyczne. Otrzymuje się z niego również Olejek eteryczny (Oleum Zingiberis).
Kłącze imbiru zawiera do 3% olejku eterycznego, żywicę, skrobię (20%), cukry, kwasy organiczne. Głównymi składnikami olejku są związki seskwiterpenowe nadające zapach imbirowi: zingiberen (do 50% w olejku) i zingiberol oraz gingerol (nadający imbirowi ostry, piekący smak). Kłącze i wydzielony olejek imbirowy pobudzają wydzielanie śliny i soku żołądkowego.
Kłącze imbiru stanowi cenioną przyprawę do mięs, owoców i wypieków (np. pierników). Jest składnikiem curry. W przemyśle spożywczym, cukierniczym, likierniczym i perfumeryjnym najbardziej ceniony jest imbir jamajski; mniej ceniony, choć zawierający więcej olejku jest imbir z zachodniej Afryki. Jako przyprawa, imbir sprzedawany jest w kawałkach, zmielony, kandyzowany lub marynowany.
imbir 100%
Opakowanie
60g
Opinie o produkcie (0)
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
